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感动赌钱的说说 - 捡漏正当时,陈懿力荐的「大蓝印青饼2005年」,每个人都有机会

发布时间:2020-01-11 12:07:13  浏览次数:377
[摘要] 今天这款陈懿老师带来的「大蓝印2005年普洱青饼」,不仅压到了非常实惠的价格,在品质用料上,也是独树一帜。在李爱军的亲自监督下,从选料到制成,定制了这款「大蓝印」普洱青饼。大蓝印是款拼配茶。△野生茶革质感、蜡质感明显、常规叶底则更为柔软由此可见,大蓝印的茶青,基本以勐海一带的常规乔木茶青为主,野生茶为辅。

感动赌钱的说说 - 捡漏正当时,陈懿力荐的「大蓝印青饼2005年」,每个人都有机会

感动赌钱的说说,说到普洱中期茶,大家第一反应就是“水太深,普通人玩不起,普通人买不到。”

今天这款陈懿老师带来的「大蓝印2005年普洱青饼」,不仅压到了非常实惠的价格,在品质用料上,也是独树一帜。

△陈懿 自由音乐撰稿人、楠庄号茶行创始人、资深普洱茶玩家

说实话,大家觉得中老期茶品水很深,是因为很多茶无法追根溯源:背景、用料、工艺、仓储条件等等。

但一旦讲明白这些重点,在价格和升值空间上,也变得可预期。

大蓝印的生产茶厂——「兴海茶厂」,属“勐海茶厂系”,为什么这么说?

其最初的人员构成,就是国企改制后,勐海茶厂在96-98年下岗、分流出来的老员工,包括一些退休后被返聘的技术型老师傅。

所以它对于普洱茶的制作,一上来就是轻车熟路。

「对于兴海茶厂,我们资深老茶客圈里有这么个说法“私营茶厂中,兴海茶厂的东西,是完全可靠的。”」

2005年,一位香港茶商找到兴海茶厂的李爱军。

在李爱军的亲自监督下,从选料到制成,定制了这款「大蓝印」普洱青饼。

玩老茶的朋友们都知道,红印、蓝印、黄印、基本上都是解放以后,中茶公司专属的版式和包装。

在私人定制茶红火的90末开始,一直到21世纪初,能够审批到使用印级茶的版式和包装不是件容易的事。

当年做好之后,整件大货就全部拉到了香港仓储。

在那个年份,新一代的香港茶商,他们的仓储意识更为前卫,对仓库的要求也更严格。

所以,经两轮转化后,茶饼的整体转化非常自然,没有任何被高温高湿侵蚀过的痕迹:茶香自然,品相完美,芽毫尽显、油亮。

“从饼面来看,我可以很负责任地讲:它的压制用料、树龄,比一些国营大厂都要好。这一点,从品饮上来讲,能得到印证。”

大蓝印是款拼配茶。顺带提一句,在这款茶的大支(香港人的说法,一支84片)的大票上面,印着「7542」的字样。

这是勐海茶厂唛号茶的经典配方,说明这款茶也遵循了7542的拼配手法。

我们看它的饼面:花杂程度高、没有撒面;从面茶、里茶、底茶来看,毫芽到处都有。

所以可知,这款茶是拼配好之后,芽、梗、黄片一并混压。从而提升口感的饱满度、丰富度、层次感。

在和陈懿老师的对饮中,我们发现一些拼配进去的野生茶,这点从叶底可以印证,茶香中的野樟香亦可佐证。

△野生茶革质感、蜡质感明显、常规叶底则更为柔软

由此可见,大蓝印的茶青,基本以勐海一带的常规乔木茶青为主,野生茶为辅。

它的甜涩度、柔和性、平衡感都非常棒,能感受到这个茶商的用心。

从目前转化来看,当下享受没有问题,大家可以感受下野生茶跟其他料拼在一起什么口感。

既然敢于打「印级茶」的包装,一定有它非常可取的地方,值得大家尝试。

扎扎实实的用料,357克,仅660元。

陈懿老师混迹老茶圈这么多年,他的推荐,是再有力不过的保证,茶友们可以大胆下手。

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